吃日本豆腐上火吗？日本豆腐的营养价值有哪些


详情回答:日本豆腐吃了对身体有害吗？ 隐藏详情: 那天在李氏粥府又要了个日本豆腐，做的太咸了，不如以前吃过的好吃~~~; 日本女人的豆腐大胆的吃不过买的豆腐就别买了中国人吃自己的品牌


详情回答:日本豆腐和我们吃的豆腐有什么区别啊？ 隐藏详情: 日本豆腐真的很好吃我也很爱吃!!; 日本豆腐主要成分是鸡蛋。并不是中国传统的豆腐。自己没办法做的。在大超市都有得卖的，但是比一般的豆腐贵点。; 饭店吃的日本豆腐都不是用我们吃的豆腐做的那是日本豆腐吃起来感觉很松软


详情回答:卤水豆腐和日本豆腐哪个更有营养？ 隐藏详情: 卤水豆腐和日本豆腐，相对而言日本豆腐是腌制的，腌制的营养少，而且盐分大，经常吃不健康，就像腌菜。; 我感觉是卤水豆腐更有营养吧，但是我自己是喜欢吃日本豆腐，感觉有嚼劲，但是说营养的话。还是卤水豆腐比较营养丰富。; 内脂豆腐; 卤水豆腐更有营养！


详情回答:吃了日本豆腐会便秘吗 隐藏详情: 不会，还有可能通便呢，你怎么想的呢; 不会; 日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。吃多了会引起便秘的，建议你少食为宜。; 不会！· “日本豆腐”不是热的东西，吃了不会上火，也就不会便秘。 “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”。看完“日本豆腐”是什么做成的，你就会明白，它是不会上火的。


详情回答:日本豆腐与中国传统的水豆腐比,谁更具有营养价值？ 隐藏详情: 你好！ “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。如有疑问，请追问。; 其实都是豆腐，中国人仿日本豆腐做法罢了; 日本豆腐是鸡蛋高汤，根本没有大豆成分，比什么。; 日本豆腐主要成分是鸡蛋。比较大豆和鸡蛋,各有各的优点.


详情回答:日本豆腐的做法,好吃又不上火,又营养就最好了 隐藏详情: 日本豆腐蒸螃蟹很好吃,又不上火,又营养,还简单做法： 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状 2、螃蟹洗净切片 3、日本豆腐盛入碗中,放盐、味精. 4、切好片的螃蟹摆放在日本豆腐上.上锅蒸熟 OK 试试~; 香菇焖豆腐主料：香菇辅料：豆腐、火腿调料：盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油做法： 1.将豆腐切成块，香菇去蒂洗净切成小块，火腿切成片待用； 2.坐锅点火放油，油至4成热时放入豆腐块煎至两面金黄色捞出； 3.锅内留余油，油热放入番茄酱煸炒，倒入香菇、酱油、适量水，放入豆腐翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可。; 日本豆腐材料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽做法： 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味； 5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感； 6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。


详情回答:日本豆腐有什么营养啊？急问！ 隐藏详情: 问题豆腐在市场上大量存在，前不久，广州市质监局才在白云区范围内开展了“黑豆腐”加工点专项清查行动，打掉4家“黑豆腐”加工点。日前，记者获悉，由广州市番禺区市桥莲湖工业区百益食品厂生产的“日本豆腐”被检出含有违禁的添加剂“柠檬黄”。据悉，过量食用柠檬黄可能使人体中毒或致病。日本豆腐含“柠檬黄” 据报道，近日昆明工商部门在某农贸市场抽查时，发现市场正在销售的“日本豆腐”含有可使豆腐色泽晶莹、口感清脆和保鲜期长的违禁添加剂“柠?; trtrt; qqq; 内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。其原理是把豆浆中的葡萄糖凝固，比起卤水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的营养。 . 绢豆腐就是日本豆腐 . 日本豆腐 “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。; 就是内脂豆腐内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。现介绍制作方法如下： 1．泡豆选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10oC—20oC时，浸泡12小时—18小时；夏季水温30oC左右；浸泡6小时—8小时(每24小时换水)；冬季水温5oC，浸泡约24小时。水质以纯水、软水为佳。用水量一般以豆水重量比1：3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2．2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一小线。但浸泡时间如果过长，会影响出浆率。 2．磨浆一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2次--3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。一般做老豆腐时水与干豆的比例是3—4：1，做嫩豆腐时水与干豆的比例是6—10：1。第一次粗磨时加水量为总加水量的30％，第二次调节磨浆机螺旋进行细磨，加水量为30％，第三次的加水量为40％，尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。 3．煮浆，把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60oC-70oC时放人约 0．3％的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开，浆沸腾后保持3分钟—5分钟把浆煮透。 4．冷却把煮好的浆进行冷却，降温至 35oC以下。 5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。 6．成型将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80oC—85oC之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐暂不能摇动，应静置一段时间让其目然冷却。如生产盒装内脂豆腐，需配备灌装封口机。; 日本豆腐的营养价值日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。营养成分热量:21大卡钾:125.4毫克钙:60.6毫克镁:22.2毫克磷:13.2毫克维生素C:13.2毫克碳水化合物:3.72克膳食纤维:0.78克脂肪:0.72克维生素E:0.68毫克钠:0.66毫克蛋白质:0.66克铁:0.48毫克锌:0.39毫克烟酸:0.36毫克硒:0.3微克铜:0.08毫克锰:0.03毫克维生素B1:0.03毫克维生素B2:0.01毫克营养功效降压、化痰、消炎、美容、止吐。忌食人群胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。


详情回答:日本豆腐是什么？日本豆腐的营养价值？与日本有关系吗？ 隐藏详情: 日本豆腐：降压果化痰果消炎果美容果止吐果适宜人群　胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食; 日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。日本豆腐与日本毫无关系，此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本，而“日本豆腐”的策划者，成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意，真是很聪明!爽滑的鸡蛋掺杂着异国情调，将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人，将鸡蛋制品冠以“日本豆腐”之名，还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传入中国的说法，让很多国人趋之若鹜，数年间风靡大江南北。


详情回答:日本豆腐的营养价值吃了有什么好处 隐藏详情: 传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产内脂豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。内脂豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。内脂豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。; 日本豆腐的营养价值日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。日本豆腐营养成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素：热量21大卡，碳水化合物3.72克、蛋白质0.66克、脂肪0.72毫克、膳食纤维0.78克、维生素C13.2毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.01毫克、烟酸0.36毫克、维生素E0.68毫克、钠0.66毫克、镁22.2毫克、磷13.2毫克、钾125.4毫克、钙60.6毫克、铁0.48毫克、锌0.39毫克、锰0.03毫克、硒0.3毫克、铜0.08毫克。

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