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油饼的营养成分表
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13.72
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0
胆固醇(毫克)
0
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0.27
胡罗卜素(微克)
2
钾(毫克)
106
磷(毫克)
124
视黄醇当量(微克)
24.8
钠(毫克)
572.5
硒(微克)
10.6
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油饼相关信息
有知道甜甜是什么意思的吗?
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我是男孩子;我每天晚上都跟我的一个女同学聊天;我不想聊了;我就告诉她...
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呵呵,这个昵称好哦,比我老公叫我大萝卜好多啦
就是爱人之类的意思
e是英文企业的单词的第一个字母;r是英文资源这个单词的第一个字母;p是英文计划单词的第一个字母。联合起来的意思就是企业资源计划管理。实际就是企业管理的软件。
英文电影中经常出现。。。(一般是妻子之类的。。。) 比如说睡觉前男人就会对他的女人这么说。。。
和宝贝什么差不多的意思。 甜心有点土,甜甜貌似好听点。 昵称
可能是亲爱的.达令的意思`` 也可能是祝你好梦甜甜``祝你睡的好之类额``` `大概第二中可能性比较大``其实还是要看你和她关系``。 ``要是女朋友``就是第一种意思``嘿嘿
油饼怎么做?怎么做才有层次?往上摸什么才有层次?固体的油是什么?
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北京油饼家庭炸油饼方法【主要食材】:米面类【菜系】:面点【特点】:面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。【用料】:面粉(标准粉)500g;盐2茶...
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北京油饼 家庭炸油饼方法 【主要食材】: 米面类 【菜系】: 面点 【特点】: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。 【用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml) 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。 山西油饼 下油锅之前的油饼 【面食名称】:油饼 【晋西南语】:油 托 【配 料】:水、面粉、食用盐、发酵粉(或酵母)、椒叶(花椒叶) 【做 法】:见北京油饼做法 与北京油饼不同的是,山西的油饼是圆的,注重色、香。 【小贴士】: 1.在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面,避免油饼的口感变硬。 2.选择铁(补铁产品,补铁资讯)锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。 【适宜人群】:一般人群均可食用 高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。 宁夏回民油饼 油饼大笼 【面食名称】:油饼 【地方方言】:油的发音带有鼻音,饼的发音为轻声。 【配 料】:水、面粉、发酵粉、油、鸡蛋、鲜奶、香草、(回民秘方)。 【做 法】:将面发酵后,加入鸡蛋、鲜奶、香草(秘方加入时间未知),分小块,擀成圆形,面饼中心切两刀(通常必须两刀),放入油锅炸至金黄色,出锅沥油。 【外 观】:相较其他地方油饼,宁夏回民油饼出锅后,面饼表面平整光滑无起泡。 信义市场大油锅 【特 色】:宁夏回民油饼与山西油饼同是圆形,注重色、香。不同的是,宁夏回民油饼以甜味为主,但不腻口。 刚出锅的热油饼,和放冷后的凉油饼,口感完全不同。热油饼,面饼柔软粘,仿佛吃面一样,不会有吃其他饼类的那种涩口感。凉油饼,面饼松脆沙,口感有嚼头,香甜。且,可将凉油饼放在电饭煲内蒸熟的米饭上闷几分钟,出锅后,口感又有不同,请自行尝试。 【推荐店面】:宁夏银川市信义市场西口转角。(2011年6月售价2元/个) 福建油饼 【面食名称】:油饼 油饼制作 【配 料】:黄豆、大米、水、葱花。 【做 法】:将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时,用石墨将黄豆和大米磨出浆,中间不用加水。把盐、葱花加入磨好的浆里面,搅拌均匀。在锅里倒入油,烧至6成热后把浆装上圆铁勺内,摊平。放入油锅中炸至双面鼓起。 呈金黄色捞起。 要分层的话需要油酥,其实就是常说的猪油,固体膏状的就是猪油
油饼的面怎么和最好
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原料:面粉1500克、干酵母30克、白糖150克、温水600-700克、食用碱9克。步骤...这时的面团非常的柔软(绵软了炸出来的油饼才好吃)。7、将锅里倒入大量的油烧到7...
详情回答:油饼的面怎么和最好
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原料:面粉1500克、干酵母30克、白糖150克、温水600-700克、食用碱9克。 步骤: 1、将干酵母,白糖放入面粉中拌匀。 2、倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团(刚和好的面团可能不是很光滑,没关系,只要盖上饧10分钟,水份完全渗透到面里了,再揉就会光滑了)。 3、将揉好的面团盖上放在温暖处发酵(我把面团放在盆子里盖上,放在了有热水的蒸锅里盖上,没想到1个小时就发的很大)到面里全是蜂窝眼。 4、为了有面香味,我又将10克食用碱用少许温水化开放入到发好的面里(因为是用酵母发的面,也可以不用放碱)。 5、将放了碱水的面团用边揉边用拳头揣的方法将碱揉匀(面色均匀,而不是一块黄一块白就可以了),碱用的量合不合适,只要揪下一小块面闻一下,没有酸味只有面香味就是合适了,如果觉得实在没把握,可以省略放碱这道工序。 6、将揉好的面团再饧10分钟,这时的面团非常的柔软(绵软了炸出来的油饼才好吃)。 7、将锅里倒入大量的油烧到7成热(油一定要多一些),可以试一下油温,揪一小块面扔到油里,如果能立刻浮到油面上,说明油温此时正好。 8、将面团揉长切成30克一个个的面剂子,轻轻揉圆(不能用面粉做补面,可以将手上和面板上抹少许油来防粘,如果是用补面,那么炸油饼的会变浑浊)。 9、用擀面杖擀成椭圆形的饼,不用太薄,大约不到1厘米那样的厚度,用到在中间竖着划两刀。 10、拎起两手轻轻拽一下(这样又长了一些,薄了一些)放进油锅中。 11、放进去立刻就会飘上来,然后用中火将两面炸成金黄色即可,要注意翻面。 12、炸有名最好两个人配合,一个做面饼往锅里放,一个用长筷子翻面看着炸油饼。 13、锅里一次可以先后放三个一起炸,因为不是同时放进去的,所以成熟的也有先后,所以一定要注意观察。 14、炸好的油饼竖着放在容器中,这样利于控出里面多余的油份。 15、可以冷藏或冷冻存放,可以保存好长时间,吃的时候用蒸锅蒸一下。
香香葱油饼 原料: 中筋面粉 做法: 1、把中筋面粉倒进一个大点的容器里。 2、准备一碗温水。 3、把温水倒入装有面粉的容器里,边倒水边用筷子搅匀。 4、然后上手,把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团。 5、在面团的底下撒一些干面粉,盖上湿布醒20分钟。 6、把醒好的面团分成若干小份。案板上撒干面粉,小葱洗净切末。 7、取一份面团放在案板上。 8、摁扁后,在面饼的表面均匀地撒上干面粉。 9、用擀面杖把面饼擀薄擀大,抹上一层油,均匀地撒上葱花和盐。 10、从短的一边开始卷起。 11、卷起后,把两头捏紧。 12、把它拉长。 13、把拉好的面团盘成圆饼。 14、把小尾巴压到饼底。 15、再次把它摁扁。 16、用擀面杖擀薄。 17、锅烧热,加油烧热,把做好的饼胚放到锅里。 18、小火煎至两面焦黄香脆即可。 我家葱油饼面2种做法: 1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。 2、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上面,温水面放下面,将香葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可
油饼的做法大全,油饼怎么做好吃
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主料面粉300g辅料油适量盐适量步骤1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟。2.将面团擀成大面饼,刷上油。3.从一端卷起面饼。4.做成三个小剂子。55.取一个...
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北方油饼的大概做法是这样的,将一定数量的面粉,和面起子(发面用的面团),也叫面酵子一起加水揉匀,揉成一个大面团,然后,开始发面,等大面团发起膨胀后,再加碱面和少量面粉揉匀,揉光,接下来,用刀切成小坯子,用扞面杖扞成圆形薄饼,紧接着烧油,油热后,放在里面开始炸,炸成金黄色就可捞出晾凉后食用了。注意:一若没面酵子,可用发酵粉代替,二碱面起中和作用,使吃起来不酸,三和面要软,口感才好,四不要炸焦,漂起来,翻几翻就熟。
主料面粉300g 辅料油适量盐适量 步骤 1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟。 2.将面团擀成大面饼,刷上油。 3.从一端卷起面饼。 4.做成三个小剂子。 55.取一个剂子擀成薄饼。 6.锅里放少许油,将饼烙熟。 7.逐个剂子全部烙熟。
油饼的做法
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1.。。北京油饼用料】:面粉(标准粉)500g;盐2茶匙(10g);小苏打1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油1000ml(实耗30ml)【做法】:取一个较大的盆,...
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我们家做饼子的方法两种。1、小饼子有点类似小面包是发酵过的面团,用类似于包包子的方法把花椒面、盐。。各种自己喜欢的调味品涂抹均匀,压实(这个时候各种调料是在里面的)。然后放在油锅里面炸一下。要密切关注,饼子会膨起来。不要黑了。2、摊的饼子是不需要发酵的。当然你喜欢发酵后软软的口感也可以考虑发酵。我们家做的不发酵的,然后用擀面杖擀的很薄,把喜欢的调料、盐、葱花之类的涂抹均匀。放一点点少许油。然后用电饼铛放油放饼就可以了。如果不用电饼铛就改用平底锅。平底锅锅底放油。油热后放饼。一面好了记得翻过另一面。等到看着差不多了,切开装盘。香喷喷的油饼就好了。
我们家做饼子的方法两种。1、小饼子有点类似小面包是发酵过的面团,用类似于包包子的方法把花椒面、盐。。各种自己喜欢的调味品涂抹均匀,压实(这个时候各种调料是在里面的)。然后放在油锅里面炸一下。要密切关注,饼子会膨起来。不要黑了。2、摊的饼子是不需要发酵的。当然你喜欢发酵后软软的口感也可以考虑发酵。我们家做的不发酵的,然后用擀面杖擀的很薄,把喜欢的调料、盐、葱花之类的涂抹均匀。放一点点少许油。然后用电饼铛放油放饼就可以了。如果不用电饼铛就改用平底锅。平底锅锅底放油。油热后放饼。一面好了记得翻过另一面。等到看着差不多了,切开装盘。香喷喷的油饼就好了。
1.。。 北京油饼 用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml) 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
油饼的做法及配方-
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油饼的做法家常油饼的做法1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油3.搅拌成油酥...
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特色 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。 常见炸油饼照片 2 用料 面粉(标准粉) 500g盐 2茶匙(10g)小苏打 1/2茶匙(3g)发酵粉 1/2茶匙(3g)油 1000ml(实耗30ml) 3 做法 取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。 大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
油饼的做法 家常油饼的做法 1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上 2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油 3.搅拌成油酥 4.葱花备用 5.把静置好的面团分成两份 6.取一份面团擀成长方形的面片 7.把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条 8.把长条的面从一头卷起来 9.压扁 10.擀面杖擀成薄一点的圆饼 11.电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油 12.两面烙至金黄色即可
油饼怎么做?
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原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐11/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,...3、面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是油饼。4...
详情回答:油饼怎么做?
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原料: 中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g 做法: 1、将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿。 2、面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在面团中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜,室温放置一夜。 3、面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是油饼。 4、然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀,所谓“两面三刀”是也。 5、油烧热,炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话,马上就会起泡,三五秒就翻面,再过三五秒就好了. 注:不能等到炸得很焦的时候再出锅,因为往往在炸的时候看到的颜色淡,拿出来就更深了。
油饼怎么做又软又好吃
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油饼怎么做又软又好吃
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一半用烫面(用响边的水) 一半用温水 面用凉开水和,油用荤油或者植物油中添加荤油,病烙出来放到容器里里要盖上盖子盖一会。楼主可以去试试,我是山西的,这样做出来的烙饼肯定达到你的要求了。 实话实说,那种面和得用手抓满手都沾满面,就行了......很稀才行 放在容器里,闷一会,是对的. 其实包子、馒头、饼了等等,面和得越软其实成品越好吃,但是如果要求造型,这肯定是不合适的。 加一丁点的小苏打粉就可以了,最好再加上两个鸡蛋,超好吃的! 温水里放入酵母,搅拌均匀,放入面粉,搅拌成粘稠的糊状。 发酵膨胀到原来体积的两倍以上,变成更稀并蓬松的面浆。 电饼铛内放入少量植物油,把面糊倒入、摊薄,把铛内的油弄到面糊上表面一些,加电5-8分钟,表面酥脆、里面粘糯的饼好了。 实际上,我经常放入馅料做成馅饼,非常好吃。
【用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
茶籽饼怎么做才弄死鱼
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茶籽饼又称茶枯、茶饼,是油茶果核榨油后的副产品。因含有一种溶血性的皂角苷素,会杀死埋藏在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥以及螺、蚬、蚌等。同时茶籽...
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一亩地用多少
广州的朋友可以到这个销售点购买,就在广州东山口的庙前直街35号(东山百货大楼对面路口;从地铁东山口站a出口直行几十米,穿过围闭工地旁小路,对面就是),是已经敲碎了的袋装,纯天然的,没有添加剂,还有使用说明。 使用说明: 1、每袋可洗发5—6次(视头发长短,分成5—6等份); 2、每次取1等份的茶籽饼,倒入隔渣袋内扎好,然后一起放到碗里,加满顶水浸透,最好提前一天泡浸; 3、将浸泡透的茶籽饼及水一起倒入洗头的脸盆,然后加入1/3—1/2脸盆滚水浸泡至温度就可以洗头了;如果直接加入温度适宜的温水也可。
茶籽饼又称茶枯、茶饼,是油茶果核榨油后的副产品。因含有一种溶血性的皂角苷素,会杀死埋藏在淤泥中的各种野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥以及螺、蚬、蚌等。同时茶籽饼含有丰富的蛋白质和少量的脂肪以及多种氨基酸等营养物质,用茶籽饼清塘消毒,对水生植物具有保护作用。养殖期间茶籽饼能预防鱼类出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎等疾病,能杀死鱼体表和鱼鳃的病原和寄生虫(卵),促进虾、蟹脱壳。使用时。可选用新鲜、不霉变的块状或粉碎茶籽饼,清塘时将其浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒,每亩用50千克左右。在4月~10月间,为了预防鱼、虾、蟹病,每亩水深1米用茶籽饼5千克,将其分别踩入池塘四周和中心的淤泥中。
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