红烧牛肉的做法大全视频 红烧牛肉做法视频家庭炖牛肉
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食品
佐料
牛肉
600克
调味品
盐
适量的
红枣
4.
八个角度
一
肉桂色
适量的
山楂
4片
干桔皮
1个街区
精力
1个街区
老抽
适量的
小红萝卜
400克
大葱
80克
步骤
1.香料:红枣、八角、肉桂、山楂、陈皮、生姜。
2.一块牛肉
3.将牛肉切成大块,去掉大块的肥油备用。
4.将牛肉从锅中取出,用小火翻炒。
5.煎到最后,肉里面的血都流出来了,肉洗干净备用。
6.重新起锅,加入洗净的牛肉和香料。
7.翻炒,倒入,加入酱油,盐和水,煮沸。
8.烧开后,转到高压锅,设定10分钟。
9.接下来我们把去皮的肥油熬成油备用,关火前放点辣椒去除异味。
10.将萝卜切成大块。
11.用刚从牛肉中取出的肥肉油做的油炒萝卜。
12.倒入高压锅炖好的牛肉。
13.盖上锅盖,大火烧开,转中火。
14.收汁前加大葱。
15.翻炒几下,直到大葱变软,然后出锅。
技巧
1.牛肉不容易熟烂。做菜时,用山楂、橘皮,使其鲜烂。
2.也可以把土豆或者其他蔬菜放在锅里,一切由你决定。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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