面条鱼是很多人不太熟悉的，这类鱼对人体帮助很大，它在治疗一些疾病上，都是有着很好的帮助，因此对面条鱼选择的时候，也是可以放心进行，那面条鱼在吃的时候，也是要注意在制作上，不能随意的进行，选择简单的制作方法，能够很好的保留它的营养价值，面条鱼的营养价值都有什么呢？

很多人对面条鱼的营养价值并不是很清楚，在选择面条鱼的时候，需要对它这方面进行很好了解，使得在吃这样鱼的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样帮助。

面条鱼的营养价值：

1、银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效。

2、据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

3、银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。

4、中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

以上就是对面条鱼的营养价值详细介绍，在吃这样鱼的时候，是可以放心进行的，它在改善人体脾胃上，有着很好的帮助，而且吃面条鱼的时候，对身体也不会产生负担，它利于人体消化，所以面条鱼是一个不错之选。